Приправы | Aresa Kimya

ОБЗОР

Мы проектируем вкус

Для секторов снеков, мяса и готовых блюд мы разрабатываем специально сформулированные промышленные системы приправ с идеальным сцеплением с поверхностью, насыщенным восприятием вкуса и высокой устойчивостью к процессам.

Идеальное сцепление с поверхностью: Порошковые приправы с оптимизированным размером частиц, максимально удерживающиеся на поверхности без осыпания.
Чистая этикетка (Clean Label): Возможность рецептур без MSG, искусственных красителей и консервантов.
Особый цвет и визуальная привлекательность: Аппетитное, однородное распределение цвета с помощью натуральных экстрактов (паприка, куркума).
Тепло- и процессоустойчивость: Стабильная структура, сохраняющая вкус, цвет и аромат при выпечке, жарке и экструзии.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Продукты, в которых используются наши приправы

01

Мясные и куриные продукты

Котлеты, донер, панированные куриные/мясные продукты (наггетсы и др.) и системы маринования.

02

Колбасные изделия

Суджук, салями, сосиски и копчёные мясные изделия.

03

Чипсы и снеки

Картофельные чипсы, кукурузные чипсы, запечённые снеки, крекеры и покрытия для орехов.

04

Готовые супы и соусы

Порошковые супы, бульоны, лапша быстрого приготовления и готовые соусы для пасты.

05

Системы покрытия для снеков

Жидкие/порошковые суспензии (slurry), придающие вкус поверхности орехов и крекеров.

06

Готовые блюда и замороженные продукты

Готовые блюда, замороженные пиццы и готовые к употреблению замороженные снеки.

ПРОФИЛИ ПРИПРАВ

Наш богатый ассортимент приправ

Снековая классика

Профили классического барбекю (BBQ), йогурт и зелень, сладкая паприка, острый перец и специи, кетчуп и сыр (чеддер и др.).

Мясная и куриная группа

Куриный бульон, мясной бульон, приправы для котлет/бургеров, системы маринования и приправы с ароматом дыма (Smoke).

Аутентичная и мировая кухня

Тако, начос, пицца, чили, карри, средиземноморские травы и сочетания чеснок-лук.

Приправы и системы вкуса